Csíráztatás

Sziasztok,

Belekezdtem valami újba, amit szeretnék veletek megosztani. Hosszas utazgatás után a télen beköltöztünk az első albérletünkbe. Itt már van saját kertrészünk is, így a tavasz folyamán elkezdtem gyógynövényeket ültetni a kertben (citromfű, zsálya és menta volt a választásom első körben, majd jövőre szeretném még bővíteni). Azt kell mondjam, hogy imádom. Egy nehéz nap/hét után nagyon jó feltöltődés kimenni a kertbe, rendezgetni, locsolgatni vagy csak egyszerűen nézni ahogy cseperednek a növényeink. Ezt az élmény szeretném behozni a lakásba. 

Mikor még az étteremben dolgozunk rengeteg csírát fölhasználtunk dekorként és legalább ennyit el is fogyasztottunk jövet-menetben. Innen jött az ötlet, hogy megpróbálok csíráztatni (majd szeretném kipróbálni a mikrozöldség termesztést is). Sokkal egyszerűbb a folyamat, mint gondoltam, csak bele kell vágni.

Eddig csak pozitív élményeim voltak. Az első csíráztatásaim sikeresek volt. Nagyon szépen fejlődtek a kiscsírácskák és nem mellesleg isteni finomak is voltak. Első körben még nem mertem a magokon kívül semmire sem beruházni, mert kitudja, hogy sikerül-e. Így itthon megtalálható eszközökkel kezdtem. (Az első alkalomról hozok majd egy külön részletesebb beszámolót.) Azóta már vettem csíráztató tálat, azzal még egyszerűbb, de az első körben használt befőttes üveges megoldást is megtartottam.

Csíráztatni igazán élvezetes tud lenni. A csírák finomak és tömény vitaminbombák. Emellett lelki feltöltődést is jelent figyelni, ahogy napról-napra fejlődik az apró magvacskákból az új élet. 

A kertészkedés megnyugtat, örömet okoz, boldogabbá tesz. A csíráztatás is kertészkedés kicsiben. 

• Ehhez nincs szükség nagy kertre, csak egy edényre van rá szükség (ez lehet egy befőttes üveg vagy direkt erre a célra kialakított csíráztató edény). 
• Nem kell hónapokat várni, néhány nap alatt el is készül a csíra és már fogyasztható is. 
• Sok időt sem kell rászánnod, mindössze napi 1 perc (reggel, este öblítesz és kész).
• Sötétebb lakásban is megoldható, a csíráztatás nem fényigényes.

A különböző növények csírájának más, és más az íze. Érdemes minél többet kipróbálni, hogy megtaláld a számodra legmegfelelőbbet. 

Csíráztatni télen még fontosabb lesz, mint most nyáron. Ekkor nem tudunk hozzájutni a friss zöldségekhez, hacsak meg nem vesszük őket méregdrágán (persze ez sem olyan egészséges, mint amihez hozzátudunk jutni nyáron). Ilyenkor lesz igazán fontos vitaminforrás a csíra mindennap.